«Тверь славится своими пряниками и при этом особенно белыми фигурными пряниками пряничного заведения братьев Уткиных. А некоторые единственно в этих пряниках полагают всю славу Твери» Тверские губернские ведомости от 10 декабря 1904 г. Пряничная традиция сегодня, прежде всего, ассоциируется с тульским печатным пряником и отчасти с городецким. Однако не только туляки и нижегородцы могут гордиться своей пряничной традицией. Первые упоминания о тверском прянике относятся к началу XVII в. Среди ремесленников, упоминающихся в писцовой книге 1625/1626 г., указан пряничник [5, с. 135]. А во второй половине XIX в. тверской печатный пряник был любим и известен не только в России, но и далеко за её пределами. Как указывает исследователь Н. Н. Гончарова,…
Приходской сайт